Ăn gì khi ghé hồ Tà Đùng?

Sau khi tham quan tại hồ Tà Đùng xong bạn có thể tranh thủ đi tham quan con suối nhỏ và những cánh đồng cafe. Cùng với đó là thưởng thức các món ăn đặc trưng, không thể thiếu của núi rừng Tây Nguyên:

Gà sa lửa

Daknong có món gà sa lửa là món ngon mà du khách đặc biệt luôn muốn thử khi ghé Tây Nguyên. Những con gà được nướng chín vàng quyện hương thơm của lá chanh, chỉ mới ngửi thôi đã thấy thèm.


 

Cơm lam

Món cơm dẻo mềm quyện trong cái mùi thơm của ống nứa non, để có được những ống cơm lam chín đều, dẻo mềm đòi hỏi không ít công phu. Gạo dùng để nấu cơm lam phải là loại gạo nếp nương còn thơm hương lúa mới. Theo người dân Tây Nguyên, ngon nhất là chọn loại ‘khẩu tan”(nếp tan), loại nếp này khi nấu chín cho hạt cơm dẻo, mềm cùng hương thơm thoang thoảng rất hấp dẫn.

 

Gạo vo sạch, rắc ít muối và trộn đều. Ống nứa dùng để nấu cơm phải là loại nứa ngô, còn non, chặt lấy ngang mắt nứa. Rửa sạch, cho gạo và nước vào, dùng lá chuối làm nùi lèn chặt đầu ống nứa. Những chiếc ống nứa sau khi đã nạp đủ gạo và nước được vùi vào trong bếp than hồng. Khi những ống nứa chuyển sang màu vàng cháy xém, cùng hương thơm thoang thoảng là cơm đã chín. Trong những buổi tối giữa núi rừng Tây Nguyên, một ống cơm lam, một chén muối vừng cũng đủ để du khách nếm trọn được hương vị núi rừng thấm đẫm trong từng hạt cơm chín mềm.

DANH MỤC

    Đầu tư
    Quy hoạch
    Hình ảnh




    Copyright © 2021 All rights reserved.
    Gọi điện thoại
    0916 25 07 80